Il y a beaucoup d’avantages à manger du flocon d’avoine tous les jours. Les flocons d’avoine sont une excellente source de fibres, ce qui peut aider à prévenir la constipation. Ils sont également une bonne source de potassium, ce qui est important pour une bonne santé cardiaque.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNE
100g/ % Apports de références 

Glucides**                        66.27g/73.6%

Protéines                       16.89g/18.8%

Lupides                         6.9g/7.7%

Les flocons d’avoine en particulier apportent du croquant à vos recettes de porridge, de biscuits, de pâte à crumble ou de panure. Pour varier les plaisirs, la farine d’avoine peut remplacer en partie la farine de blé pour vos pains, gâteaux et même pâte à crêpes. Le son d’avoine quant à lui épaissit des veloutés de légumes et agrémente farces et yaourts.