Le Pain Mix Graines est un pain moulé et à la croûte rousse. Sa mie est resserrée, de teinte grisée. L’arôme corsé du sarrasin est ici radouci par l’utilisation des autres céréales, la mie est moelleuse, la mâche alterne fondant et léger croquant grâce aux graines agréablement disséminées dans ce pain aux airs de gâteau.

Le Pain Mix Graines est préparé avec un mélange de farines sans gluten, de graines (sarrasin, riz, lin…), du levain naturel (sans aucun additif de levure), de l’eau, juste ce qu’il faut de sel et beaucoup de tendresse. Bien enrobé dans un torchon, au sec et à l’abri de la lumière, il peut se conserver jusqu’à quatre jours.

Notre conseil gastronomique : découpez-le en tranches que vous passerez au grille-pain. Ainsi, même après quelques jours, vous retrouverez toutes les saveurs de la sortie du four.

Idées d’association : Le Pain Mix Graines est idéal pour accompagner tous vos repas.

Mots clés

Formes disponibles

Moulé

Poids disponibles

500 grammes

Le pain Mix graines en images

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