Le Pain Blanc est un pain simple et polyvalent. De couleur blonde, à la mie bien alvéolée, de mâche agréable, il ne contient pas de fibre, du fait de l’utilisation de la farine blanche (T65) qu’on obtient en excluant toutes les enveloppes du blé à l’issue de sa mouture.

Le Pain Blanc est préparé avec du levain naturel (sans aucun additif de levure), de l’eau, juste ce qu’il faut de sel et beaucoup de tendresse. Sa conservation est plus courte du fait de sa farine : veillez à le consommer de préférence dans les deux jours.

Notre conseil gastronomique : découpez-le en tranches que vous passerez au grille-pain pour en retrouver toutes les saveurs de la sortie du four.

Idées d’association : Le Pain blanc se marie parfaitement avec toutes vos envies, du petit déjeuner au dîner !

Mots clés

Formes disponibles

Long

Rond

Moulé

Tranché

Poids disponibles

250 grammes

500 grammes

1 kilogramme

2 kilogrammes

Le pain Blanc en images

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