Le Bis est un pain de consommation classique, il peut être dégusté à chaque repas. Moins fort en gout que l’Intégral ou l’Epeautre il plait aux enfants et il peut être l’approche idéale pour faire découvrir des saveurs plus rustiques aux plus jeunes.

Plus couramment appelé « Campagne » ou « Demi-complet », ce pain est confectionné avec de la farine de type 110, écrasé à la meule de pierre.

Notre conseil gasrtonomique : Découpez-le en tranches que vous passerez au grille-pain. Ainsi, même après plusieurs jours, vous retrouverez toutes les saveurs de la sortie du four.

Mots clés

Formes disponibles

Long

Rond

Moulé

Tranché

Poids disponibles

250 grammes

500 grammes

1 kilogramme

2 kilogrammes

Le pain Bis en images

---