La saveur authentique du pain au levain naturel sans levure ni additif
Pour la rentrée, la boulangerie de l’Hermitage vous a réservé une petite surprise avec l’arrivée de 2 nouveaux pains dans son référencement.
LE RUSTIQUE 
Un retour aux Sources
Ce pain fabriqué avec une base de farine T110 ravira les plus exigeants d’entre nous. Sa taille importante transforme la structure des alvéoles de la mie, qui s’élargissent et de ce fait, modifie la proportion croûte/mie. La mâche en ressort plus souple et son goût plus puissant. Sa croûte a des saveurs de pain à pizza et sa forme ronde favorise une plus longue conservation.
Il sera disponible en forme ronde de 1kg ou de morceau de 500gr
Pendant la semaine du 14 au 20 septembre vous pourrez le retrouver en dégustation chez l’ensemble de nos revendeurs.
LE NORVEGIEN
Dans la composition de ce pain aux saveurs nordiques on trouve de la farine de seigle T170, de la farine semi-complète, de l’huile d’olive et des graines. On y retrouve également des figues et du raisin, le tout enrobé de flocons d’avoines.
Il accompagne de manière original les poissons, les crustacés et les fromages. C’est également le compagnon idéal des sportifs et des gourmands.
Il sera disponible en forme moulé de 500g.
Pendant la semaine du 21 au 27 septembre vous pourrez le retrouver en dégustation chez l’ensemble de nos revendeurs.